İlk Kez Duyacağınız İlginç Sokak Lezzetleri

 

Örneğin Çin’e gidip yılan eti yemediyseniz Çine gitmiş sayılmazsınız. Gelin bu ilginç sokak lezzetlerine bir göz atalım.

 

 

Bhel Puri / Hindistan

Bhel Puri, Hindistan kökenli lezzetli bir atıştırmalıktır. Aynı zamanda bir chaat türüdür. Şişirilmiş pirinç, sebzeler ve demirhindi sosundan yapılır ve kıtır kıtır bir dokusu vardır. Bakıldığında gayet leziz bir görünümü vardır. Kafe ve restoranlarda tabakta servis edilir, ancak sokak yemeği olarak genellikle külah şeklinde katlanmış bir kâğıtta servis edilir. Bir kâğıt kaşıkla veya kaşıkla tüketilir.

 

 

Yangnyeom Tongdak, Seul / Güney Kore

Yangnyeom Tongdak, kızarmış tavuk yemeğidir. Yangnyeom Tongdak, tatlıdan ekşiye ve hatta soya gibi tuzluya kadar değişebilen bir çeşit soslarla servis edilir. Yangnyeom Tongdak, diğer Asya tavuk yemeklerinden çok da farklı değildir. Ancak yine de benzersiz bir tattır.

 

 

Currywurst / Almanya

Almanya bildiğimiz gibi sosisi ile tanınır. Bu nedenle, Berlin'deyken tren istasyonundaki tezgahlarda dolaşırken, sosis satan en az bir yer bulmanız yüksek bir ihtimaldir. Currywurst, ketçapla kaplanmış ve daha sonra köri baharatlarına batırılmış bir domuz sosisidir. Almanlar bu yemeğe bayılırlar.

 

 

Takoyaki / Japonya

Takoyaki’nin resmine bakacak olursak, sanki poğaçanın üstüne mayonez sıkılmış ve üstüne biraz yeşil baharat ekilmiş gibi bir görüntüsü var. Takoyaki, buğday unu tabanlı bir bulamaçtan yapılan ve özel kalıplı tavada pişirilen top şeklinde bir atıştırmalıktır. Hamurun içinde ahtapot parçaları, zencefil turşusu ve taze soğan bulunur. Takoyaki tam olarak suşi değil, tam olarak tempura değil ancak çok lezzetli bir tadı olduğu biliniyor.

 

 

Douhoa / Çin

Gerçekten lezzetli bir atıştırmalığı nereden tadabilirsiniz?

Çin’e yolunuz düşerse duohoa’yı deneyerek bu soruya cevap bulabilirsiniz. Douhoa, tofudan yapılan puding benzeri yumuşak bir atıştırmalıktır. Resmi sizi tatlı mı yoksa tuzlu mu diye çelişkiye düşebilir. Ama Çin’de oldukça sevilen bir atıştırmalıktır.

 

 

Ttongppang / Güney Kore

Buna inanmayacaksınız!

Ttongppang, bir parça insan dışkısı gibi görünmek için yapılmıştır. Ne kadar garip değil mi? Ttongppang, muhtemelen denediğiniz hiçbir şeye benzemeyen bir lezzete sahiptir. Fasulye ve cevizlerin gözleme ile birleşimi şaşırtıcı derecede eğlenceli bir yemektir.

 

 

Suppli / İtalya

İtalya dünyadaki en iyi yemek seçenekleri ile tanınır. Tüm bu geniş seçenek yelpazesinin yanı sıra Romalılar bu yemeği çoğu zaman yanlarında bulundururlar. Bu küçük kroketler; pirinç, sığır eti ve mozarella peyniri ile doldurulur. İtalyanlar bu atıştırmalığın hastasıdır.

 

 

Poutine / Kanada

Poutine Türkçe’ye “dağınık” anlamında çevrilir. Poutine için dağınık bir patates kızartması demek yanlış olmaz. Poutine; patates kızartması, lor peyniri ve sıcak bir sostan yapılır. Poutine Kanada'da o kadar popülerdir ki, Ottawa şehrinin sokak atıştırmalıkları için 100'den fazla farklı tarifi deneyebileceğiniz bir Poutine Festivali bile bulunmaktadır.

 

 

Yılan Eti / Çin

Bu yılanların tadı balık gibi olduğu söyleniyor, bu da Çin'de yılan yedikleri gerçeğini mideye indirmeyi gerçekten değiştirmiyor. Ancak, tüm iyi sokak yemekleri gibi, özellikle Asya'dakiler gibi, yılan eti de bir tür inceliktir ve yılan yemenin ardındaki kültüre saygı gösterilmelidir.

 

 

Kerek Telor / Endonezya

Görünüşü göze çok lezzetli gelmese de Endonezyalılar bu omleti çok seviyor. Kerek; Telor, Yapışkan pirinç, yumurta ve rendelenmiş kızarmış hindistan cevizi, kızarmış arpacık ve kuru karidesten yapılır. Bu malzemelerin her birinden bir kombinasyonlar çıkar ama bir de hepsinin bir omlette bir araya getirildiğini düşünün! Harika bir lezzet olduğunu tahmin etmek hiç de zor değil.