Hollanda'da yaşanan enerji krizinden etkilenerek zor günler geçiren fırınlar kapanma tehlikesi yaşıyor. Ülkede son dönemde hızla artan doğal gaz ve elektrik fiyatlarından etkilenen bazı fırınlar kapanma tehlikesi yaşıyor. Fırınlardan bazıları ise harcamaları karşılayamadıklarından dolayı kapanıyor.
Fırın sahipleri maddi problemleri giderebilmek amacıyla enerji tasarrufu yapmak istese dahi çeşitli unlu mamul ve ekmeklerin üretimi için fırınların neredeyse her gün çok uzun saatler boyu çalışması gerek. Bu durumda fırıncılar için çok yüksek ücretler ödeyerek elektrik ve gaz tüketmesi anlamı taşıyor.
Schiedam şehrinde fırıncılıkla uğraşan Hasan Atik, verdiği demeçte, ülkede boy gösteren enerji krizinden fırınların çok fazla etkilendiğini belirtti.
Atik 23 yıldır bu işe uğraştığını, fırınlarda her şeyin gaza bağlı olduğunu belirtti. Hasan Atik, "Daha önce aylık enerji faturası bin 800 euro iken şimdi 5 bin 400 aeuro oldu. Bu bizim için çok büyük bir meblağ. "Biz kendi ürettiğimiz ürünleri azaltmaya ve fırını çok kullanmamaya çalışıyoruz. Fırında fazla kalması gereken ekmek türlerini fazla yapmamaya çalışıyoruz. Kesik ekmek, Trabzon ekmeği gibi çeşitli ürünleri çıkarmamayı amaçlıyoruz. Böyle bir tasarrufa gideceğiz.Fiyatlarda ufak tefek değişiklik yaptık ama bu halk için gerçekten olağanüstü, çünkü herkesin kendi bütçesine göre 25, 30 cent bile çok gelebiliyor. Halkın alım gücü oldukça düştü." dedi.
Atik, enerji şirketlerinden ve hükümetten destek beklediklerini aksi durumda en fazla 3-5 ay içerisinde çok sayıda fırının kapanabileceğini belirtti.
30 senedir Rotterdam'da fırıncılıkla uğraşan Zeki Solmaz da enerji krizinden en çok fırıncıların etkilediğini söyledi. Fırıncıların kullanmış olduğu elektrik ve doğal gaz ücretinin çok pahalı olduğunu belirtti. Solmaz sözlerine şöyle devam etti. "Şu an eskisine göre 3 kat fazlasını ödüyorum. Aylık bin 600 euro öderken enerji şirketi ile sözleşmem bittikten sonra aylık fatura 5 bin 600 euroya çıktı. Daha yıllık enerji faturası gelmedi bile. Benim tahminim yıllık enerji faturasında fazladan 20-30 bin euro gelir diye düşünüyorum. Diğer fırıncı arkadaşlardan edindiğimiz bilgi bu şekilde.İhtiyaç olmayan lambaları artık açmıyoruz. Gerekmediği zaman fırının üst gözünü kapatıp sadece bir gözünü çalıştırıyoruz. Biraz tasarruf etmeye çalışıyoruz ama üretim için mecbur doğal gaz ve elektrik kullanmamız gerekiyor. Fırındaki buzdolaplarının çalışması gerekiyor, fırının yanması gerekiyor. Tasarrufa gidecek fazla bir şey yok aslında, bu durum çok zor fırıncılar için. Yaptıklarımız da yetersiz. Böyle giderse fırınların çoğu batar. Şu an biz ailece çalışıyoruz. Sadece bir işçimiz var. Bizim aile olarak aylığımız ve gelirimiz yok. Eski birikimlerimizle geçinmeye çalışıyoruz. İki aydır bu şekilde devam ediyor ama bu nereye kadar gider bilemiyorum.Hollanda'da enflasyon %10'larda diyorlar ama neye göre hesaplıyorlar bilmiyorum. Benim aldığım ürünlere bakıyorum en az artan %80 artmış. %100, %300 artan ürünler de var. Şu ana kadar aldığımız ürünlere 4-5 kez zam yapıldı ama biz sattığımız ürünlere fazla zam yapamıyoruz."
12 senedir Schiedam şehrinde bir fırıncıda çalışan Hollandalı Ineke Ruijs de personel eksikliği ve enerji krizi nedeniyle çalıştığı fırının bu hafta itibariyle kapanacağını söyledi. Ruijis fırının 25 yıllık olduğunu da ayrıca dile getirdi.
Ruijis bu duruma üzüldüğünü hem müşterileri hem de fırını çok özleyeceğini söyledi. Enerji ücretlerinin 5 katına kadar yükseldiğini ve tasarruf için son dönemde fırını öğlene kadar açmalarının da kapanmasını engelleyemediğini söyledi.
Hükümet, haneler için 20 Eylül tarihinde, 1 Ocak 2023 itibariyle enerji ücretlerinde tavan ücret politikası uygulanacağını belirtmişti.
