Buğday fiyatlarında yeni zirve

Rusya ile Ukrayna'nın çatışması sonuçlanmadan Karadeniz’de tedarik kesintileri yaşanacağı ile ilgili endişeler sebebiyle artan buğday fiyatları bugün tarihi zirvesine çıktı.

Chicago buğday vadelileri ton başına 500 dolar ile rekor seviyeye çıktı. Fiyatlarda rekor kaydedilmesinden sonra kâr satışları ile bir miktar geri çekilme yaşamış olan buğday, vadeli işlemlerin ardından 480 dolar civarından işlem gördü.

Buğday, bu senenin başında 277 dolar seviyesinde işlem görüyordu. Rusya-Ukrayna savaşının başladığı 24 Şubat'tan önceyse 309 dolar seviyesinde idi.

TEDARİK SIKINTISI

Yapılan bir habere göre buğday fiyatları batının Rusya’ya yönelik yaptırımları sebebiyle de yükselmekte. Yaptırımlar bölgeden yapılacak ihracat ile ilgili endişeleri gün yüzüne çıkarmakta. Rusya ve Ukrayna, bu seneye kadar küresel buğday ihracatının yaklaşık olarak %29’unu gerçekleştirmekteydi.

Ukrayna'da limanların kapalı kalması ve Batılı devletlerin uyguladığı yaptırımlar sebebiyle tüccarların Rusya'dan gelmekte olan buğdaydan kaçınması sebebiyle alıcılar alternatif buğday üreticileri aramaya başladı.

BUĞDAY FİYATLARI PEK ÇOK GIDA ÜRÜNLERİNİ DOĞRUDAN ETKİLİYOR

Buğday fiyatları, makarna ve ekmek gibi temel pek çok gıda ürününü doğrudan etkilediği için kritik öneme sahip bulunuyor. Türkiye de tüketilen buğdayın bir kısmı ithal olduğu için bu fiyatlardan doğrudan etkilenmekte.

Türkiye hububat ithalatının önemli bir kısmını Ukrayna ve Rusya'dan yapmaktaydı. 2021 senesinde toplam buğday ithalat miktarının %86,6’sı Rusya ve Ukrayna'dan yapılmıştı. Türkiye aynı zamanda, Rusya’dan en fazla tarım ürünü ithal eden ülke olarak dikkat çekmekte.

İTHALATIN ÇOĞU RUSYA VE UKRAYNA’DAN

Rusya, geçtiğimiz sene buğday ihracatını yıllık bazda %8,5 artırarak 8,8 milyar dolara yükseltmişti. Bu ihracatın 1,8 milyar dolarıysa Türkiye’ye yapılmıştı. Yani geçtiğimiz sene Türkiye, Rusya’dan 1,8 milyar dolarlık (6,7 milyon ton) buğday ithalatında bulundu.

Ukrayna ise dünyanın en büyük 5. buğday ihracatçısı konumunda bulunmakta. Ukrayna, buğday ihracatının %95’ini Karadeniz'den gerçekleştiriliyordu.