Barbekü İle Mangal Arasındaki Farklar

Günümüzde barbekü ve mangal yapımı pişirme şekline ve damak tadına göre değişkenlik gösterir. Barbekü ve mangal kelime anlamı bakımından aynıdır ancak pişirme yöntemleri açısından farklıdır.

Barbekü ve Mangal Arasındaki Farklar

- Mangal bir nevi ızgaradır. Barbekü ise bahçe fırını olarak betimlenebilir.
- Barbeküyü mangaldan ayırt etmenin en kolay yol barbeküde dev bir kapak bulunmasıdır.
- Mangalda pişirme süresi ise daha uzundur ve etler yüksek ateşte pişirilir.
- Barbeküde etler ateşi uzak ve dolaylı olarak alır. Mangalda ise etler ateşi yakından ve doğrudan alır.
- Barbeküde etler üstü kapalı pişirilir ve pişirme süresi mangala kıyasla daha kısadır. Bunun nedeni etlerin düşük ateşte pişirilmesidir.
- Barbekü kontrollü bir pişirme ortamı sunar. Bunun yanında istediğiniz büyüklükte parçaları pişirmenizi de olanak tanır.
- Mangalda ise daha ufak parçalar pişirilir ve piştikçe servis edilir. Mangalı istediğiniz yere taşımanız da mümkündür. 
- Barbekü mangala kıyasla daha büyük olduğundan genel olarak bahçe, balkon ve teraslarda kullanılır.

Kemal Sunal İnşaat Firmasının Reklam Teklifini Neden Reddetti?

Türk sinemasının en sevilen isimlerinden Kemal Sunal'ın bir inşaat firmasının reklam yüzü olma teklifini geri çevirmesinin nedenini eşi Gül Sunal açıkladı.